cara membuat martabak

Bahan-bahan Membuat Kulit Martabak Telor

• 200 gram tepung terigu 
• 30 gram minyak sayur untuk campuran adonan
• ½ sdt garam
• 160 ml air
• 1 butir telor ayam/telor bebek(spesial)
• Minyak sayur secukupnya, untuk merendam adonan

Cara Membuat Kulit Martabak

1. Campurkan seluruh bahan-bahan dan aduk hingga rata dan kalis
2. Setelah adonan rata dan kalis, langkah selanjutnya adalah membentuk adonan menjadi bulat-bulat, olesi permukaan adonan dengan minyak sayur, diamkan sekitar 10 menit
3. Selanjutnya untuk mendapatkan hasil martabak yang ideal, timbang adonan seberat 40 gram dan bulatkan kembali.
4. Setelah itu istirahatkan adonan kurang lebih 30/60 menit dan kemudian lumuri permukaan adonan dengan minyak sayur